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バーベキュー大会

大体この時期に1回はやります

今回は就職祝い(欠席)、送別会(昨年末まで)

3月の誕生日(多数)

各家庭のチビッコを含む大パーティとなりました

Photo

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還暦

わざわざ家族旅行の途中

店に立ち寄ってくれた

東福岡高校の2,3年の時の担任の先生

2年間だけど今思えば凄い影響を

与えてくれてたんだな~と実感

こんな形でお祝いを出来て

今日はとてもハッピーです

一年生の時の担任の先生は先に還暦だったそうで

残念だったけど、今度福岡に行った時は

二人を呼び出して・・・を計画しよ~っと

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椿

頂き物の椿

珍しいピンク系

あっという間に開きました

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料理の会3月

ホワイトアスパラガスのグラタン

ホイップクリームと卵黄、ピューレだけ

アーティチョークのバリグール風

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釣道具

10年ぶりの新しいリール

テクニュウムといきたいところだが

手が届かない

でもハイパーフォースも負けてないでしょう

道具の進化は凄いと思う

自分はこの十年で少しは進化したかな

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さくら・・・いつの間にか

川向こうの桜もいつの間にか咲き

庭の木蓮も八分咲き

毎日バタバタ

春に置いてかれそう

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料理・・・?

伝えれない物が多くありますね

温度、香りは無理ですが

美味しいですよ

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初物・・・白アスパラ

今日のお昼にわざわざ旭志町から

届けてくれました

いよいよスタートです

約一ヵ月半

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原田商店・・・アスパラガス

この食材も10年前から苦労した一つです

なにせ細い方が柔らかいと思ってる方が多く

市場にこのサイズがでてこない

やっと太い方が美味しいと認知され

今では普通に出回っています

ホワイトは念願かない地元産

味は路地物にはかなはないがまずは菊池産

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釣り10・・NOまだ

昨年9月から約5ヶ月いまだに行けず

今月末に行ければ良いけど

休みのタイミングが難しいな~

昨日のあるお客様がシェフの釣ブログを

見て食べに来ましたと・・・たまたまほかの方と

打ち合わせ中だったので、お話し出来なかったのが

残念でした。こんなことは初めてです

釣ネタを書く為に頑張らねば 

(道具は何時でも出撃OKです)

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