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夏休み

夏休みも後10日を切り、我が家の のんびり長男にも尻に火がつき始めてきたみたいです。長男の方は釣が好きなので、海ネタを使って毎年やってますので休み始めに潮目について調べたらと・・言ってやり始めたのが昨日、娘の方はチーズケーキのふわふわについて。こちらは写真も取り後は仕上げ。両方の自由研究は趣味と仕事ネタからですので家族で旅行にも行けない代わりのコミュニケーションです。しかし世のお父様、釣ネタで4年連続入賞ですよ!ぜひ179   画像はチーズケーキを流し込む娘

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きぼう福祉センター

毎年8月の盆明けの月曜日にボランティアとしてフランス料理を施設に作りに行き始めてもう10年は続いています。肉のテリーヌ、グリーンピースのスープ、子牛のブランケットが今回のメニューです。昨年同時期にもブログにも書きましたが障害者施設などの状況は悪くなるばかりです、ここも (どこでんキッチン)弁当を作ったりして日銭を稼いでいます。ここに来と政府のやり方に首を傾げたくなります。写真はきぼう福祉センターの田中さんと私の家族とスタッフのG君 180_2

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猛暑

暑い熱い暑い・・・我が母校の東福岡 甲子園1勝良かったー。そっちの熱いのは良いが、厨房の中での暑さはたまりません,外気温が35~36度ですので厨房ではプラス5~10度は高いのでは?料理の事、冷蔵庫など、一番大事な177 178 スタッフの身体など色々考えてクーラーを設置しました。これで環境がかなり改善されました。がんばらなければ!画像は不気味な管と毎日同じ場所で甲羅干ししている二匹のカメ。

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台風

今シーズン2回目の九州直撃、今日は初盆の予定で千葉、名古屋、神戸、大阪から来る親戚が来れなくなり残念でした。場所により被害状況にも違いがありますが、今回熊本中心部は雨、風も前回より強いみたいで庭の花も倒れてしまいました。被害がでないよう祈りながら今日は帰ります。176

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