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お別れ

15日19時に父が静かに息をひきとりました。1年9ヶ月長いようで短いガンとの闘いでした。一年で一番忙しくなる週の前に駆け足で逝くのはやっぱり商売人なのかな?家族全員で看取れたことが救いでした、クリスマス、年末と忙しいので一日一日があっという間に過ぎ去る反面 一日一日を大事にしていかなくてはと思う日々です。

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いよいよ・・・です!

さて今週末は、クリスマスですね~!皆さんの予定は、いかがでしょう?お店でも、クリスマスの予約やご家庭で楽しめるグルメBOXのご予約をいただき、厨房やホールにもいつも以上の活気があります!特にグルメBOXは、31日の午前中まで受け取ることができ、いつものおせち料理に飽きたら、店長の気合の入った美味しいカレー温めるだけなので、ぜひ食べてみてくださいね!ただし、好評のため、残りわずかです。ご予約は、お早めに・・・ Tel 096-385-1023 まで、お問い合わせお待ちしてまーす。かっちんままでした。

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マヨネーズ・・・

先日1年程振りに、自宅でマヨネーズを作りました。あまりに久しぶりだったので、レシピを失くしてしまい、お店で分量を教えてもらって、自己流にアレンジしながら作りました。市販の物よりさっぱりした味でしたが、子供と一緒に作ったので、いつも以上に喜んで食べてくれました。いつもは大変なので、作っていませんが”少しは食育に繋がるかな?”とも思い、自分に余裕が出来たときに、無理のない程度にいろいろとチャレンジしていけたら・・・等考えています。 かっちんママでした・・・

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共通点

床屋さん、美容室、コックさんと意外と話が合うというか、似た境遇なのですね。見習いから始まり、技術の習得、海外に興味を持ったり、パリなんかで日本人が集まったりしたら半分近くは美容師、菓子職人、料理人があつまるかも?それぐらい多かった記憶があります。今はわかりませんが・・・私の行くカットハウス土橋のおやじさんのホームページを御覧になってください。http://www.mmjp.or.jp/club-dobashi/

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釣り納め+12月スタート

11月末に福岡から釣り友がやって来て松島の海の都に向かう、途中TELを入れると一級ポイントのカメ瀬が空いてるとの事。車中で足の裏サイズのクロ10枚は確実と思ってまし  たら・・・・惨敗。来年こそは大物をと松島を後にしました。                        

あれから10日経ちクリスマス、おせちと今年最後の追い込みがスタート、後1日の休みが最後かな?と思いながら珍客カモメさん達と戯れています。_084 _085

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